La nostra cucina

Siamo l'unico ristorante a Claviere

ad utilizzare metodi di cottura

innovativi come quella a bassa temperatura.

La fama di questo processo di cottura è perlopiù dovuta

al fatto che permette di mantenere intatte le proprietà

organolettiche degli alimenti rendendo possibile la creazione

di sapori unici, annullando il fenomeno della disidratazione

e della perdita delle sostanze responsabili

dei profumi, del peso e dei liquidi.

La cottura a bassa temperatura è considerata

dalla scienza uno dei modi più salutari di cuocere

gli alimenti permettendo la conservazione

quasi inalterata dei loro più importanti principi

nutritivi e della loro struttura cellulare.

Vieni a trovarci

Il ristorante

© 2020 by Ristorante Semplici Sapori

Visita il nostro Hotel

  • Facebook
  • Instagram
logo_hotel_bes_claviere.jpg